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中華美食 西藏味道“美食新煮意”傳承與創(chuàng)新大賽總決賽在拉薩開幕

發(fā)布時間: 2023-08-30 09:37:00 來源: 中國西藏網

  中國西藏網訊 8月29日,“中華美食 西藏味道‘美食新煮意’傳承與創(chuàng)新大賽”總決賽在拉薩開幕。本次大賽由西藏自治區(qū)人民政府主辦,西藏自治區(qū)商務廳、西藏自治區(qū)烹飪餐飲飯店業(yè)協(xié)會承辦,西藏各地市人民政府協(xié)辦。來自西藏7地市的73家餐飲企業(yè)經過22天的預賽角逐,最終21個團隊脫穎而出進入本次決賽。


圖為“中華美食西藏味道‘美食新煮意’傳承與創(chuàng)新大賽”總決賽現(xiàn)場 攝影:趙振宇

  中國文化博大精深,美食始終是一個重要的元素,有著獨特的生命力和文化價值,不僅代表了人民對美好生活的需要,更代表了人民對于高品質生活的追求和向往。拉薩是中國首批歷史文化名城之一,餐飲文化歷史源遠流長?!爸腥A美食 西藏味道‘美食新煮意’傳承與創(chuàng)新大賽”的舉辦,吸引了旅游、餐飲方面的行家里手,充分展示出西藏旅游和美食的強烈吸引力與廣闊的發(fā)展前景,對弘揚西藏美食文化、挖掘餐飲文化內涵,樹立美食文化品牌、繁榮旅游文化事業(yè),推動旅游業(yè)、餐飲業(yè)發(fā)展,促進西藏美食文化交流,推進區(qū)域經濟發(fā)展都將產生深遠的影響。


圖為“中華美食西藏味道‘美食新煮意’傳承與創(chuàng)新大賽”總決賽現(xiàn)場 攝影:趙振宇

  參賽選手表示,將在比賽中深入挖掘傳統(tǒng)藏菜文化,創(chuàng)新研發(fā)新品菜式,推出更多符合大眾口味又獨具西藏民族特色的融合菜品,為西藏餐飲行業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展以及經濟社會建設貢獻力量。(中國西藏網 記者/趙振宇)

(責編: 李雅妮 )

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